A kutatási feladat megvalósítása során patkánykísérleteket tervezünk és végzünk, EU által meghatározott mikotoxin határérték körüli dózisokkal, de eddig nem alkalmazott metabolomikai és génexpressziós analízissel. Emelett a fumonizin B1 esetleges anorexiás hatását is vizsgálni tervezzük.
A munkát a kozorciumon belüli együttműködéssel tervezzük (MATE GBI), és a meghatározni kívánt paraméterek a következő metodikai csoportosítás szerint kerülnek kiakalkításra:
lipidomika, hisztopatológia, klinikai kémia, génexpresszió, agyi éhségszabáályozás vizsgálata.
A munka várható eredményei: a toxinhatásra vonatkozó egzakt hatásmechanizmus publikálása a zsírsavtartalmú lipidek területén, melynek folyományaként prevenciós lehetőségek, pl. a toxinhatást mérséklő takarmányozás is tervezhetővé válik, valamint új eredményeket várunk a mikotoxin hormetikus hatására vonatkozóan.
ZEEBONE, Y. Y.; KOVÁCS, M.; BÓTA, B.; ZDENĚK, V.; TAUBNER, T.; HALAS, V.
Dietary fumonisin may compromise the nutritive value of feed and distort copper and zinc digestibility and retention in weaned piglets
JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION 107 : 2 pp. 504-517. Paper: 13724 , 14 p. (2023)
Munkacsoport: Élelmiszerbiztonság
ZEEBONE, YARSMIN YUNUS ; BÓTA, BRIGITTA; HALAS, VERONIKA; LIBISCH, BALÁZS; OLASZ, FERENC; PAPP, PÉTER; KERESZTÉNY, TIBOR; GERŐCS, ANNAMÁRIA; ALI, OMERALFAROUG; KOVÁCS, MELINDA ET AL.
Gut-Faecal Microbial and Health-Marker Response to Dietary Fumonisins in Weaned Pigs
TOXINS 15 : 5 Paper: 328 , 18 p. (2023)
Munkacsoport: Élelmiszerbiztonság
ALI, OMERALFAROUG ; SZABÓ, ANDRÁS
Review of Eukaryote Cellular Membrane Lipid Composition, with Special Attention to the Fatty Acids
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 24 : 21 Paper: 15693 , 64 p. (2023)
Munkacsoport: Élelmiszerbiztonság
