Élelmiszerbiztosnság P1.21

Liver Lipidomics, Histology, Transcriptomics, and Clinical Chemistry of Rats Intraperitoneally Treated with Fumonisin B1 for 5 daysFront. 
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Vol 73/Issue 39
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.5c05715

A tanulmány a Fumonisin (FB1) hasüregbe injektálásának hatásait vizsgálta hím patkányokon 5 napon keresztül, 2,1 ug/állat/nap (1×) és annak 5, illetve 10-szeres dózisában. Már 3 nap után csökkent a testtömeg-gyarapodás minden kezelt csoportban, a legmagasabb dózis pedig 5 nap után a testtömeg és a máj súlyának csökkenéséhez vezetett. A klinikai kémiai adatok a májkárosodásra utaló emelkedett paramétereket mutattak (AST}, ALT, gamma-GT), míg a hisztopatológia apoptózist, steatosist és hidrópos elfajulást jelzett a májban (10×). A lipidomikai vizsgálatok feltárták a sphingozin szintjének emelkedését, valamint a hosszabb láncú ceramidok és szfingomielinek dózisfüggő csökkenését, továbbá az FB1 dózissal lineárisan emelkedő koleszterin és GM3 gangliozid szinteket. A transzkriptomika igazolta, hogy a NF-kB, szfingolipid, PI3K-Akt-PTEN és TNF jelátviteli útvonalak erőteljesen felregulálódtak, alátámasztva a méreganyag hepatotoxikus és metabolikus hatásait.

SZABÓ A. ET AL.,

Élelmiszerbiztonság

KAPCSOLAT

Székhely: 2462 Martonvásár, Brunszvik u. 2.
Levelezési cím: 2462 Martonvásár, Brunszvik u. 2. Pf. 19.
Adószám: 15300519-2-07
Közösségi adószámunk: HU15300519
Telefon: +36 22 460 213
Kapcsolattartó: agri-biotech@atk.hu
Kommunikáció: Mátrai Anikó, matrai.aniko@atk.hun-ren.hu