Antibiotikum és probiotikum P.4
GERŐCS, A.; NAGY, T.; NEMES-BARNÁS, K.; MÁJER, J.; SZŐKE, B.; KŐVÁGÓ, R.; MAGALHÃES, F.; GIBSON, B.; SZEKERES, A.; JUHÁSZ, Á.; POSTA K. OLASZ F.:
Characterization of Saccharomyces Strains Isolated from “Kéknyelű” Grape Must and Their Potential for Wine Production.
Fermentation 2022, 8(8), 416;
https://doi.org/10.3390/fermentation8080416
Munkacsoport: Antibiotikum és probiotikum