Preliminary Results of the Impact of Beneficial Soil Microorganisms on Okra Plants and Their Polyphenol Components
Agriculture2024, 14(5), 776;
https://doi.org/10.3390/agriculture14050776

A vizsgálat célja az volt, hogy feltérképezze az egyedi és kombinált inokuláció hatását az okra gyümölcs polifenoltartalmára HPLC-analízis segítségével, valamint a növekedési paramétereket és a glutation-S-transzferáz (GST) enzimaktivitást a levelekben. Az összes vizsgált mikroorganizmus növelte a növények hozamát, kivéve az A. pullulans DSM 14950 törzset egyedi alkalmazása. Mindegyik mikroorganizmus fokozta a levelek GST-aktivitását, jelezve az általános válaszreakciót a biotikus hatásokra, ahol az egyedi inokuláció globálisan magasabb enzimaktivitást eredményezett, mint a kombinált kezelések. A polifenol-elemzés szerint a mikroorganizmusok alkalmazása különböző, de általában pozitív hatással volt a polifenol-tartalomra: a F. mosseae és Streptomyces K61 kombinált kezelése jelentősen növelte a kumarinsav tartalmat, míg az Aureobasidium DSM 14950 pozitívan befolyásolta a kvercetin és kvercetin-3-diglükózid szintjét. Az eredmények azt mutatják, hogy a különböző hasznos mikroorganizmusok célzott inokulációval szelektíven módosíthatják a polifenol-összetételt az okra gyümölcsében.