Fumonisin B Series Mycotoxins’ Dose Dependent Effects on the Porcine Hepatic and Pulmonary Phospholipidome – TOXINS 14 : 11 Paper: 803 , 26 p. (2022)
Hazánkban is jelentős kártételt okoz a fumonizin B1 penészgomba toxin (mikotoxin), melyre a sertés faj kifejezetten érzékeny. Sertésekben májban és a célszervnek számító tüdőben végeztük el a membránalkotó lipidek részletes vizsgálatát, elsősorban arra irányulóan, hogy eltérő mikotoxin dózisok milyen szervi károsodást okoznak.
ALI, OMERALFAROUG;
MÉZES, MIKLÓS;
BALOGH, KRISZTIÁN;
KOVÁCS, MELINDA;
TURBÓK, JANKA;
SZABÓ, ANDRÁS
Élelmiszerbiztonság