Fumonisin B Series Mycotoxins’ Dose Dependent Effects on the Porcine Hepatic and Pulmonary Phospholipidome – TOXINS 14 : 11 Paper: 803 , 26 p. (2022)

A kísérletben választott malacok fumonizin B1+2+3 mikotoxinokat fogyasztottak a takarmányukban 3 hétig. Post mortem vizsgáltuk a máj és tüdő membránlipid osztályok zsírsav összetételét és a szövetek pathologiás elváltozásait. A máj és a tüdő foszfatidil-kolin és szfingomielin frakciója, valamint a tüdő foszfatidil-szerin frakciója mutatta a legerősebb módosulást és a májban szövettani károsodást igazoltunk, lipidperoxidáció nélkül.